萧乐缇酒庄

 

起始于1888年，萧乐缇家族拿到了他们的第一个国际性的奖项，这个奖项是颁布给圣马克酒，它被誉为是在意大利中部阿布鲁诺地区最古老的酒。

 

在意大利，“萧乐缇”的意思是高品质的葡萄酒，其原料是来自Cologna-Roseto degli Abruzzi高山上的葡萄.

 

酿造“萧乐缇”的葡萄精选自70家小型葡萄园里最优质的葡萄，这些葡萄园跟酒厂已经有了50多年的长期稳定的合作关系。2001年4月，萧乐缇·圣马克1993年周年庆红葡萄酒取得了VIN ITALY展会上的金奖。这一最高奖项充分证明了萧乐缇·圣马克酒是高品质的葡萄酒，并延续了萧乐缇家族在酿酒工艺上的传统声望。

 

            萧乐缇·圣马克红葡萄酒的历史

 

 

除萧乐缇·圣马克酒以外，拥有美丽花园和复古的19世纪建筑风格的的萧乐缇山庄是萧乐缇家族的第二大值得引以为傲的地方。

 

Vincenzo Scialletti, 每一瓶圣马克酒上都有这个签名，他是萧乐缇酒最初的创建者，拥有非凡的神赐于的能力。他是个农业研究员，他的研究成果吸引了农业部长的注意。19世纪意大利统一以后，他成为了阿布鲁诺农业区的名人。他对阿布鲁诺地区的农业现代化发展起到了重要的作用，尤其在酒的酿造以及葡萄的栽培技术上，作出了卓越的贡献。

一个真实的梦想，1900年，Vincenzo在Cologna Paese – Roseto degli Abruzzi创建了一个约10公顷的葡萄园，并使用一套叫做“alberello”的法式系统来挑选优质葡萄。1921年，当霉菌病原在意大利全国的葡萄园大肆传播开来的时候，Vincenzo一直坚持在最前端并致力于研究怎样根除葡萄的疾病，并研究消除此类问题的方法。他与其他意大利家族葡萄酒企业（如：Antinori、 Ruffino、 Tuscany、 Rossi、 Martini、 cora of piedmont）一起为这个目标而奋斗着。

当Vincenzo于1926年逝世以后，他的儿子“Don”Antonio继承了他的遗产和家族延续的酿酒生意。他活了90年，带领萧乐缇家族走过第二次世界大战，进入新的世纪，并应用了各种现代化的生产酿酒方法。1976年，其运用现代化的商业手段，将圣马克酒推向海内外（德国和加拿大）。

 

今天， dr. Vincenzo Scialletti (“Don” Antonio的儿子)成为荣誉主席，他的儿子Antonio Scialletti继承了家族生意，致力于将萧乐缇酒推向全世界，愿意与其分享萧乐缇酒的高品质以及其葡萄酒酿造的崇高声望 。

三个世纪过去了，第五代的Paolo Scialletti（一岁）继承了萧乐缇家族的生意，此时的酿酒负责人是品酒家Giulio Silvestri，负责所有圣马克酒的生产及酿造工艺。作为一个拥有25年酿酒经验的企业，Giulio致力于保持萧乐缇葡萄酒的高品质，允诺只推出使用最佳葡萄年份出产的葡萄酿造出的高品质的圣马克葡萄酒。这一允诺保证了萧乐缇酒永远是高品质的葡萄酒。